Planta de jengibre: Propiedades y cultivo
La planta de jengibre es conocida como “raíz mágica” y “planta milagrosa”. Descubre por qué y cómo puedes cultivarla en casa.
Conocida como “raíz mágica”, el jengibre es una planta aromática tuberculosa utilizada desde hace miles de años por sus efectos saludables y medicinales. La planta de jengibre es una de las más populares en la medicina tradicional china y en la India, ya que ayuda a combatir enfermedades y aporta múltiples beneficios al cuerpo humano, tanto en el interior como en el exterior.
Propiedades del jengibre
El jengibre se conoce tradicionalmente como un remedio natural para aliviar el malestar estomacal, pero también ayuda con los dolores menstruales y las migrañas. Por si fuera poco, los científicos han descubierto otras propiedades del jengibre sobre la salud y la piel.
Es rico en aceites esenciales, aminoácidos, vitaminas B y C, minerales como calcio, fósforo y aluminio. En cuanto a los aceites esenciales, encontramos limonelo y citronela; y el más conocido: gingerol, que le da su sabor picante.
El jengibre es además muy rico en antioxidantes que ayudan a luchar contra el envejecimiento celular, tiene efectos antinflamatorios y ayuda a combatir el estrés gracias a su efecto relajante. También se han encontrado propiedades en el jengibre para prevenir el cáncer de colon, cáncer de ovarios, Alzheimer y enfermedades cardiovasculares.
Otros beneficios del jengibre
- Mejora la absorción de nutrientes.
- Reduce las náuseas y mareos.
- Previene los calambres.
- Mejora el flujo sanguíneo.
- Alivia la congestión y el dolor de garganta.
- Disminuye gases y flatulencias.
- Combate el envejecimiento prematuro.
- Regula el metabolismo.
- Disminuye dolores musculares y en las articulaciones.
- Reduce los niveles de colesterol.
- Regula los niveles de azúcar en la sangre.
- Combate el asma.
- Ayuda en el tratamiento de cataratas.
- Previene enfermedades del corazón y accidentes cardiovasculares.
- Combate cálculos renales.
- Estimula el gasto de energía y la oxidación de las grasas.
No se recomienda en personas con fiebre ya que su consumo eleva la temperatura corporal.
Jengibre para adelgazar
Además de todos estos beneficios del jengibre para la salud, la raíz de jengibre se utiliza como quema grasa natural para bajar de peso gracias a su capacidad de mejorar el metabolismo y eliminar desechos de nuestro organismo.
Aunque se puede consumir de muchas formas, el té o agua de jengibre es una de las formas más populares de consumo para mantenerse sano y perder peso.
Cómo sembrar jengibre
Vemos cómo la planta de jengibre posee componentes milagrosos que hacen que su consumo ayude a tratar todo tipo de malestares, enfermedades e incluso para adelgazar. Entonces, ¿por qué no tener esta planta milagrosa en casa?
Para plantarla sólo necesitas una raíz de jengibre, una maceta preferiblemente de plástico no muy grande (menos de 30 centímetros de altura), sustrato de calidad y el espacio adecuado para que se desarrolle adecuadamente.
El momento idóneo para sembrar jengibre es durante la primavera y verano, ya que el frío podría arruinar el cultivo. Evita los lugares muy soleados; aunque el jengibre tolera un poco de sol suave por las mañanas, crecerá mejor en espacios de sombra.
Elige una raíz o tubérculo que tenga brotes verdes pero poco desarrollados, carnosos y que no estén arrugados. Es recomendable dejarlo en remojo en agua tibia una noche antes de la siembra. Asegúrate de que tu suelo y maceta tengan buen drenaje, y protege tu planta de la humedad y el viento. Esto ayudará a tener éxito en tu cultivo y favorecerá su crecimiento.
Por todo esto y más, la planta de jengibre es considerada mágica y ha sido tan utilizada para su consumo. Ahora que ya sabes cómo sembrar jengibre y todo lo que puede hacer por tu salud, sólo te queda aprender algunas recetas para incluirla en tu dieta.