Crea un huerto en casa y comienza a cosechar tus alimentos
Hoy les daremos algunos consejos sobre tener un huerto en casa para que puedan disfrutar vegetales frescos todos los días.
Cada vez es más difícil encontrar vegetales y frutos frescos. Los tratamientos químicos a los que son sometidos los cultivos hacen que pierdan su sabor natural y pueden llegar a ser una carga para la economía del hogar.
La buena noticia es que podemos crear nuestro propio huerto en casa para cultivar vegetales, hierbas y frutas. No se preocupen, es mucho más sencillo de lo que piensan y no necesitan ser expertos en jardinería o agricultura. Hoy les hablaremos de algunas nociones básicas para que puedan cultivar en casa con éxito y comiencen a producir alimentos más sanos y más frescos.
No se necesita mucho espacio, podemos crear un huerto en casi cualquier lugar. Los huertos verticales son una solución para aprovechar los espacios y se pueden cultivar buenas hortalizas en pequeños patios, terrazas o incluso en la cocina. Lo importante es disponer de un espacio con buena iluminación.
Como con todas las plantas, necesitamos luz solar para el cultivo de nuestras verduras y hortalizas. La mejor orientación de nuestro huerto será la que permita una buena cantidad de horas de luz al día, y debemos tomar en cuenta los obstáculos que puedan producir sombra durante algunas horas, como los edificios, árboles, etc. Si te decides por un huerto vertical, podrás adaptarlo con mayor facilidad.
Ubicar el huerto en un lugar con buena luz también es importante para evitar la aparición de algunos hongos y plagas que se aprovechan de los lugares húmedos y sombreados para desarrollarse.
En cualquier caso, también debemos considerar la luz de las diferentes estaciones del año y así valorar el tipo de cultivo que vamos a realizar. En el verano los días son más largos y podemos disfrutar de más horas de luz; mientras que en invierno quizás tengamos que utilizar cultivos de temporada debido a la poca luz.
Algunos vegetales necesitan más luz que otros. Si tenemos muchas horas de sol podemos escoger para nuestro huerto urbano cultivos resistentes como berenjenas, pimientos y tomates, o aquellos vegetales de hojas verdes y comestibles. Mientras que para los espacios poco soleados, optaremos por cultivos menos exigentes como cebollas, rábanos, fresas y lechugas.
A casi todos los vegetales y hortalizas les gustan los ambientes húmedos, bien drenados y sin encharcamientos. Aunque esto es un requisito para la mayoría de las plantas, los vegetales necesitan absorber bastante agua y nutrientes para la producción de sus frutos. Por esto no es prudente someterlos a largos períodos de sequía y descuido.
También es importante que el sustrato de nuestro cultivo esté bien fertilizado para que aporte los nutrientes y propiedades que necesitan las plantas. Podemos agregarle abono orgánico o composta casera ya madura para que las plantas de nuestro huerto en casa puedan desarrollarse fuertes y saludables sin problemas.