Cómo cuidar la hierbabuena

Lo que debes saber sobre cómo cuidar la hierbabuena para disfrutar sus bondades todo el año.

La hierbabuena o yerbabuena es una planta aromática muy presente en las casas, jardines y sobre todo, en las cocinas. Es una planta perenne con propiedades medicinales y gastronómicas muy popular.

Entre sus propiedades medicinales, la planta de hierbabuena se utiliza para combatir problemas digestivos, gastritis y otros problemas generales del estómago. En cuanto a su uso culinario, es empleada para la elaboración y decoración de postres y bebidas, para condimentar sopas y guisos, preparar infusiones y más.

Por si fuera poco, la hierbabuena es un aliado del jardín porque ayuda a evitar la presencia y dispersión de plagas como pulgones, moscas y otros insectos perjudiciales para el jardín. Así como atrae a insectos beneficiosos para polinizar las plantas. 

Todo esto convierte a la hierbabuena en una planta ideal para cultivar en casa y tenerla siempre a la mano. Si ya has sembrado tu plantita, te damos algunos consejos acerca de los cuidados de la hierbabuena para que crezca verde y sana.

• Debes elegir correctamente el lugar donde vas a ubicar tu planta, de esto dependerá que crezca fuerte y sana. La hierbabuena necesita recibir abundante luz solar, por lo que debes buscar un lugar de la casa o el jardín soleado. Si la vas a ubicar en el exterior, se da bien en un lugar con semi- sombra. Si la vas a ubicar dentro de la casa, por ejemplo en la cocina, ubícala cerca de una ventana donde reciba luz.

• La planta de hierbabuena requiere abundantes riegos. Debes estar atento a que no le falte humedad, pero con cuidado de no encharcarse para que no se pudran las raíces y se produzca la muerte de tu planta. Riégala diariamente, pero en pequeñas cantidades de agua.

• Aunque la hierbabuena se adapta a casi cualquier clima, se adapta mejor a los climas cálidos entre 15 y 30°. Las heladas y los fríos intensos de invierno pueden matarla, por lo que es necesario protegerlas en estas temporadas.

• En cuanto a los nutrientes, como cuidar la hierbabuena requiere abono superficial cada cierto tiempo. Cuando llegue la primavera podrás añadir fertilizante o abono orgánico al sustrato para conseguir un brote más sano y evitar la aparición de plagas como el pulgón y la mosca blanca, que son muy frecuentes en esta planta. 

• La hierbabuena tendrá hojas todo el año por ser una planta perenne, pero para que las ramas jóvenes crezcan y se desarrollen con más fuerza elimina los brotes y hojas secas, y corta las puntas de los tallos.

• La recolección de las hojas de hierbabuena se puede realizar después de los 3 o 4 meses de la siembra. Luego de ese tiempo, puedes recolectar siempre que quieras. Corta sus tallos durante todo el año y úsalos frescos o déjalos secar.

Las hojas de hierbabuena se pueden conservar congeladas sin que pierdan sus propiedades o secas en recipientes de vidrio